Ketut Restiawan adalah sosok laki-laki yang sederhana dan tinggal di puncak bukit Sudaji, sekitar daerah Jambul bukit Sudaji (merupakan wilayah Dusun Kajekauh) . Pekerjaannya adalah membuat gula aren dan sudah ditekuninya dari kecil. Kalau sudah jadi maka pengepulnya akan mengambil gulanya untuk dijual ke pasar Sudaji. Untuk per kilo harga gula aren bisa mencapai Rp. 15.000,-
Tempat membuat gula aren yang sekaligus sebagai dapur
Gubuk Restiawan di depan dapurnya, yang letaknya dipinggir jalan setapak menuju Pura Bukit Cemara Geseng
Ketut Restiawan yang bersahaja sedang bersantai di pondoknya yang terbuat dari kayu
Penggorengan besar untuk membuat gula aren. Masih terlihat berupa cairan dari air pohon enau (Tuak manis)
Tidak ada komentar :
Posting Komentar